Fachpraktiker Küche | UBV Schwedt

FACHPRAKTIKER KÜCHE (M/W/D)

Freunde und Familie beschreiben dich als jemanden, der kreativ ist und gerne Neues ausprobiert? Du hast eine Leidenschaft für gutes Essen? Du stürzt dich mit Herz und Seele in neue Herausforderung und hast Spaß an der Zubereitung von Speisen?

Dann ist eine Ausbildung zum Fachpraktiker bzw. zur Fachpraktikerin

Küche genau das Richtige für dich!

Ausbildungsart

Ausbildungsablauf

Duale Ausbildung (§66 BBiG/§42r HwO)
Die Berufsausbildung ist theoriereduziert.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Während der Ausbildung finden mehrere Praktika zur Orientierung, Vertiefung und Vermittlung statt.

Grundlegende Ausbildungsinhalte

Sicherer Umgang mit Gästen

Gesundheitsschutz, Umweltschutz und Hygieneanforderungen

Pflanzliche und tierische Nahrungsmittel sachgerecht verarbeiten

Waren fachgerecht anzunehmen, zu pflegen und zu lagern

Voraussetzungen

ausgeprägtes Gespür für Aromen und die Fähigkeit, Geschmäcker gut zu kombinieren.

Ich kann meine Arbeit effizient planen und mehrere Aufgaben gleichzeitig bewältigen.

Ich bin zuverlässig und ehrlich.

Ich bin körperlich belastbar.

Ich arbeite gern mit anderen zusammen.

Ausbildung und dann?

Sorge für eine gute Startposition ins Berufsleben durch ...

Aufstiegsweiterbildung zum/zur Koch/Köchin
Zusatzqualifikationen erwerben, z.B. in den Bereichen Verarbeitung heimischer Wildarten oder vegetarische Gerichte in der Gemeinschaftsverpflegung.

Mögliche Arbeitsorte